Mycí systémy

Pásová myčka

Profesionální pásová myčka je zařízení určené pro rychlé a efektivní mytí velkého množství nádobí v komerčních kuchyních, jako jsou restaurace, hotely nebo školní jídelny. Funguje na principu automatického posunu nádobí pomocí pohyblivého pásu skrz různé fáze mycího procesu.

Typické vlastnosti pásových myček:

• Vysoká kapacita:Umožňuje mytí stovek až tisíců kusů nádobí/ táců za hodinu.
• Více nádržové pásové stroje
• Volitelný dvojitý nebo trojitý oplach
• 50 PROCENT opláchnutí čistou vodou:Snižuje spotřebu čerstvé vody až o 65%. Výsledkem je nižší spotřeba oplachového prostředku a vyšší úspory energie
• LOW-CHEM systém úspory mycího prostředku:Snižte spotřebu mycího prostředku až o 50 % ve srovnání s konvenčními systémy. Dávkování mycího prostředku závisí na regeneraci objemu vody.
• Automatizace: Proces zahrnuje zónu předmytí, hlavní mytí, oplachování a na závěr sušení.
• twinLINE systém organizování mytí nádobí:Umožňuje mytí táců na samostatném pásu, zatímco se ostatní kusy myjí v myčce.Tácy jsou automaticky ukládány do výstupní oblasti stroje.
• Úspora vody a energie: Moderní modely jsou navrženy tak, aby minimalizovaly spotřebu vody, čisticích prostředků a energie.
• Možnost pásového stroje s rekuperací anebo variantu s tepleným čerpadlem.
• Rekuperace tepla z odpadních vod.
• Systém úspory energie CLIMATE-PLUS se skládá z kombinace rekuperace tepla z odpadní vody a moderního tepelného čerpadla, dochází k výraznému snížení energetických ztrát při mytí. Celkem se vrací do procesu mytí až 70 % energie z odpadní vody a až 100 % energie z odpadního vzduchu.
• Hygienické normy:Splňují přísné standardy pro čistotu a bezpečnost v gastronomii.
• PERMANENT-CLEAN: Odstraňuje aktivní a trvalé nečistoty ze zóny předmytí pomocí účinného filtračního systému, hrubé nečistoty jsou přečerpávány do externího vstupního síta
• AUTO-CLEAN Samočistící systém: Určené mycí trysky zajišťují kompletní vyčištění vnitřku mycího stroje čerstvou vodou
• Přizpůsobitelnost:Různé velikosti a konfigurace umožňují integraci do různých kuchyňských provozů. Volitelné rohové provedení.
• Možnost plnění nádrže přes přídavný bojler
• Možnost dveří výsuvných nahoru anebo otevíratelných o 180* stupňů.
• Integrovaný wi-fi modul

‍

Myčky s automatickým posuvem košů

Profesionální myčka s automatickým posuvem košů je vysoce výkonné zařízení navržené pro rychlé a efektivní mytí velkého množství nádobí v provozech, jako jsou školy, restaurace, hotely, nemocnice či jídelny. Automatický posuv košů umožňuje plynulý tok nádobí mycím procesem, což minimalizuje ruční manipulaci a zvyšuje produktivitu. Nádobí se vkládá do běžných mycích košů a vkládá do průchozí automatizované myčky.

Typické vlastnosti myček s automatickým posuvem košů:

• Vysoká kapacita:Umožňuje mytí stovek až tisíců kusů nádobí/ táců za hodinu.
• Více nádržové mycí stroje
• Volitelný dvojitý nebo trojitý oplach
• 50 PROCENT opláchování čistou vodou: Snižuje spotřebu čerstvé vody až o 65%. Výsledkem je nižší spotřeba oplachového prostředku a vyšší úspory energie
• LOW-CHEM systém úspory mycího prostředku: Snižte spotřebu mycího prostředku až o 50 % ve srovnání s konvenčními systémy. Dávkování mycího prostředku závisí na regeneraci objemu vody.
• Automatizace: Proces zahrnuje zónu předmytí, hlavní mytí, oplachování a na závěr sušení.
• Úspora vody a energie:Moderní modely jsou navrženy tak, aby minimalizovaly spotřebu vody, čisticích prostředků a energie.
• Možnost pásového stroje s rekuperací anebo variantu s tepleným čerpadlem.
• Rekuperace tepla z odpadních vod.
• Systém úspory energie CLIMATE-PLUS se skládá z kombinace rekuperace tepla z odpadní vody a moderního tepelného čerpadla, dochází k výraznému snížení energetických ztrát při mytí. Celkem se vrací do procesu mytí až 70 % energie z odpadní vody a až 100 % energie z odpadního vzduchu.
• Hygienické normy:Splňují přísné standardy pro čistotu a bezpečnost v gastronomii.
• PERMANENT-CLEAN: Odstraňuje aktivní a trvalé nečistoty ze zóny předmytí pomocí účinného filtračního systému, hrubé nečistoty jsou přečerpávány do externího vstupního síta
• AUTO-CLEAN Samočistící systém: Určené mycí trysky zajišťují kompletní vyčištění vnitřku mycího stroje čerstvou vodou
• ‍Přizpůsobitelnost:Různé velikosti a konfigurace umožňují integraci do různých kuchyňských provozů.
• Možnost plnění nádrže přes přídavný bojler
• Možnost dveří výsuvných nahoru anebo otevíratelných o 180* stupňů.
• Integrovaný wi-fi modul

‍

Mycí zařízení pro podnosy

Mycí zařízení na podnosy je automatizovaný systém určený k efektivnímu mytí, oplachování a sušení podnosů. Zařízení je vybaveno výkonnými tryskami, dopravníkem a volitelnými funkcemi, jako je předehřev, dezinfekce a energeticky úsporné režimy, čímž zajišťuje rychlé a hygienické čištění ve velkokapacitních provozech, například v nemocnicích, jídelnách, potravinářství a vzdělávacích institucích.

Typické vlastnosti mycího zařízení na podnosy:

• 3 rychlosti
• Kapacita až 22 podnosů
• Celková délka až 2300mm
• Systém Climate –rekuperace horkého odpadního vzduchu
• Systém Climate PRO –systém úspory využívající rekuperaci odpadního vzduchu a tepelné čerpadlo
• INFOTRONIC Ovládání
• Auto-Start
• Automatické stohování podnosů pro plynulý běh provozu
• Včetně sušící zóny
• Nezávislé na tlaku vstupní vody
• Vysokotlaký systém mytí
• Barevně odlišné součástky myčky, o které sestará obsluha
• Kódované závěsy – Závěsy, které dělijednotlivé mycí zóny jsou jednoznačně odlišené.
• Rozhraní s dopravníky  
• Možnost stahování dat pomocí USB
• Aplikace SMART CONNECT

‍

Dopravníkové pásy

Dopravníkový pás na nádobí je zařízení používané především v gastronomických provozech, jako jsou školy, restaurace, jídelny nebo hotely, k efektivnímu přesunu nádobí mezi jednotlivými stanovišti. Tento systém usnadňuje manipulaci s nádobím, snižuje fyzickou námahu personálu a zvyšuje efektivitu práce v kuchyňských provozech.V kombinaci s třídící stanicí a s automatizovaným mycím strojem získáte perfektně organizovaný úsek mytí ve stravovacím provoze.

Hlavní charakteristiky:

• Pohyb: Pás se pohybuje pomocí elektrického motoru, přičemž rychlost lze často nastavit podle potřeb provozu.
• Materiál: Vyrábí se z odolné nerezové oceli, která zajišťuje hygienu a snadnou údržbu.
• Kapacita: Přizpůsoben velkému objemu nádobí, což umožňuje plynulý tok práce a šetří čas.
• Design: Pás je možné přizpůsobit dané dispozici provozu .

‍

Systém pro likvidaci odpadu

Kompaktní zařízení na odpady potravin ECOLO je moderní řešení pro ekologickou a efektivní likvidaci organického odpadu. Toto zařízení zpracovává zbytky potravin na kompost nebo jiné biologicky rozložitelné produkty, což pomáhá snížit objem odpadu a jeho dopad na životní prostředí. ECOLO je navrženo s ohledem na jednoduchou obsluhu, nízkou spotřebu energie a minimální údržbu. Díky svému kompaktnímu designu je ideální pro restaurace, obchodní centra, hotely a další provozy, které potřebují ekologicky nakládat s organickým odpadem.

Hlavní charakteristiky produktu pro zpracování odpadu:

• Velmi kompaktní model se snadnou obsluhou
• Snižuje odpad až o 1/8 původního objemu
• Dehydratace mokrého odpadu a zpracování pro úspornou likvidaci
• Lze rozšířit na větší systém, např. s delším nebo druhým žlabem a připojením k odpadnímu potrubí
• Menší spotřeba vody na provoz a čištění
• Žádné problémy s přepravou nebo skladováním
• Menší prostor potřebný pro odpadní nádobu
• Optimální hygiena
• Pohodlné čištění a obsluha  
• Vyroben z Nerezové oceli 1 4301  
• Šnekový a sítový válec vyjímatelný bez použití nástrojů pro snadné čištění
• Speciální nože jsou schopné zpracovávat i jiný odpad, jako např. umělohmotný materiál nebo kosti.
• Až 7,5 kg zbytků za minutu
• Bezpečná vzdálenost mezi drtičem a odpadem